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发病时间:不清楚
干蕨菜怎么吃不致癌?
补充说明:干蕨菜怎么吃不致癌?
a******W 2019-07-12 00:50
蕨菜 致癌 癌症
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长:全科
提问
干蕨菜如此都可能会癌症,它含有与癌症相关的物质,如苯草酸、蕨菜酸、黄烷醇、槲皮素和一些类似槲皮素的物质。根茎中这些物质的含量最高,其次是叶,最后是叶柄。吃蕨菜会增加人类和动物患癌症的风险。因此,人们在饮食生活中最好不要吃或少吃蕨菜,减少患癌的可能性,从而拥有健康的生活。
2019-07-12 01:15
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