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羊肚菌的功效与作用吃法
补充说明：羊肚菌的功效与作用吃法
a******W 2023-01-10 14:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肚菌具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、抗衰老等功效，可以凉拌、炒食、煮食、做汤。羊肚菌是一种珍稀的食用菌，味道鲜美，营养丰富。
1、补充营养
羊肚菌中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
羊肚菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用羊肚菌，有利于排便。
3、提高免疫力
羊肚菌中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，有利于身体健康。
4、辅助降血压
羊肚菌中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、抗衰老
羊肚菌中含有丰富的维生素E、维生素C，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，还可以减少黑色素的沉着，有利于抗衰老。
需要注意的是，羊肚菌是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-01-10 14:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
