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猪血汤怎么做好吃？
补充说明：猪血汤怎么做好吃？
a******W 2019-07-09 11:11
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
本食品的做法比较简单，平时可以将猪血撕去上面的薄膜，下面煎去四个角取出，用刀划成小块。再选择豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块，葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末，烧开一小锅水，加入猪血煮开，捞出
坐锅上火，倒入适量油，再放入事先准备好的调料就可以了。
2019-07-09 11:57
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
做这个视频不能粗心马虎，猪血一定要焯水以后再做，这样可以去除腥味，要用葱姜蒜炝锅，还要喷料酒，这样也是为了去除猪血的腥味，做出来更好吃一些。根据个人口味来做，加入肉丝，可以使汤更鲜，营养也更丰富些，加鸡汤烧，会使汤鲜，猪血味道更好。
2019-07-09 11:31
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苍白脸色是由于脸部毛细血管充盈不足而引起的，中医认为这是体质差的表现。此外，如大出血、休克引起毛细血管强烈收缩，甲状腺机能减退、慢性肾炎、铅中毒等，也均会引起脸色苍白的现象。
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