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长豆角没熟吃了会怎样
补充说明：长豆角没熟吃了会怎样
a******W 2022-11-10 14:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
未熟的长豆角可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、消化道痉挛、食物中毒或全身乏力等不适症状。
1.恶心呕吐
未煮熟的豆角中含有皂苷和植物血球凝集素等物质，这些物质具有刺激性，食用后会引起胃肠道平滑肌收缩，进而引发恶心呕吐。会导致胃肠功能紊乱，严重时可引起肠梗阻、肠套叠等疾病的发生。
2.腹痛腹泻
未煮熟的豆角含有皂甙和植物红细胞凝集素，这两种物质对胃肠道有较强的刺激作用，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，从而出现腹痛、腹泻的症状。可能会导致电解质失衡或脱水，长期如此可能会影响生长发育。
3.消化道痉挛
未煮熟的豆角中的某些成分会刺激消化道黏膜，引起局部肌肉收缩，导致消化道痉挛。若不及时处理可能导致疼痛加剧，甚至影响日常生活和工作。
4.食物中毒
未煮熟的豆角含有的皂甙和植物血球凝集素属于有毒物质，在食用后进入体内产生毒素，引起食物中毒。食物中毒轻则会出现恶心、呕吐等症状，重则可能出现昏迷、休克等情况。
5.全身乏力
食物中毒后，身体需要消耗更多的能量来对抗病原体，此时身体处于应激状态，代谢加快，能量消耗增加，导致全身乏力。如果全身乏力持续存在并伴有其他症状，可能是病情加重的表现，需及时就医治疗。
建议在食用豆角之前充分烹饪至全熟，以减少潜在的健康风险。若出现不适症状，应及时前往医院就诊。
2024-02-14 09:18
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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食道癌、贲门癌、胃癌、贲门痉挛、食道狭窄梗阻、食道炎和各种咽喉炎等。主要用于中、晚期食道癌引起的食道不适、吞咽困难、滴水不下、噎嗝、反涎及各种食道疾患，也可用于放疗，化疗的配合治疗及正常人食道和胃肠道的癌变防治。
