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过敏性皮炎不能吃什么蔬菜
补充说明：过敏性皮炎不能吃什么蔬菜
a******W 2022-08-02 18:47
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
过敏性皮炎患者不宜食用含亚硫酸盐的蔬菜、含麸质的蔬菜、含人工色素的蔬菜、含味精的蔬菜以及含高碘食物的蔬菜。但需注意，上述提及的蔬菜并不具有治疗过敏性皮炎的作用。
1.含亚硫酸盐的蔬菜
含亚硫酸盐的蔬菜如洋葱、大蒜等，可能通过释放出的化学物质刺激皮肤，加重过敏性皮炎的症状。 长期摄入此类蔬菜可能会导致皮肤炎症加剧，不利于病情恢复。因此，不建议过敏性皮炎患者食用。
2.含麸质的蔬菜
麸质食品中的蛋白会诱发或加重过敏反应，常见的有小麦、大麦等。 过敏性皮炎患者食用后可能出现瘙痒、红肿等症状，从而影响疾病治疗效果。
3.含人工色素的蔬菜
人工色素属于添加剂，具有防腐作用，可引起机体出现变态反应，常见于番茄酱、辣椒酱等调味品中。 患者食用后可能会出现荨麻疹、湿疹等不良症状，不利于疾病的恢复。
4.含味精的蔬菜
味精中含有谷氨酸钠，在体内分解时会产生组织胺，使微血管通透性增高，导致局部水肿。 这种情况容易引发或加重过敏性皮炎患者的不适症状，对疾病的恢复不利。
5.含高碘食物的蔬菜
高碘食物可能导致甲状腺功能亢进，进而加重过敏性皮炎的症状。 过敏性皮炎患者应避免食用海带、紫菜等高碘食物，以减少症状加重的风险。
过敏性皮炎患者应注意避免接触已知过敏原，同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服。饮食上宜选用富含维生素C和抗氧化剂的食物，如深色水果和蔬菜，有助于减轻炎症反应。
2024-04-10 10:39
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过敏性皮炎是由许多因素导致的皮肤炎症反应。常见的过敏性皮炎主要有二类：接触性皮炎和化妆品皮炎。不同致病因素所致的过敏反应不同。
症状起因：1、原发性刺激：主要由强酸、强碱、斑蟊和某些刺激性较强或浓度较大的化学物质引起。此类无个体选择性，且无潜伏期，任何人接触均可立即引起皮肤急性炎症。2、变态反应(过敏反应)：此型主要是迟发性变态反应(第vI型变态反应)。是由于接触某种刺激因子(过敏原)作用于皮肤和粘膜后、仅有少数具有特异性过敏体质的人发病，初次接触后并不立即发病，而往往经过4—20天的潜伏期(平均7—8天)使机体先致敏，如再次接触该物质后，可在12小时左右(一般不超过72小时)即可发生皮炎。此类过敏反应是接触性皮炎中最常见者。3.经常使用某种化妆品，一旦停用或再次使用便会发生过敏反应;或者首次使用后面部即出现过敏反应;还有的是在使用后经过日光照晒而发生反应。
就诊科室：皮肤病
