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食物中毒检测方法?
补充说明：食物中毒检测方法?
2021-06-14 10:02
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
食物中毒检测方法主要是通过呕吐物检查、血液检查、尿常规检查等方式进行检测。
1、呕吐物检查
食物中毒通常是进食了被细菌、毒素等有害物质污染的食物导致的，可以通过呕吐物检查的方式，判断有毒物质的类型，有助于诊断病情。
2、血液检查
可以通过抽血化验血液中白细胞、中性粒细胞、C-反应蛋白等指标，可以辅助诊断是否存在食物中毒的情况。
3、尿常规检查
通过检测尿液中的白细胞、红细胞、胆红素等指标，可以判断是否存在泌尿系统感染的情况，有利于排除其他疾病。
除此之外，还可以通过粪便检查、心电图检查等方式进行检测，有利于排除其他疾病。
2022-09-23 01:07
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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