首页> 营养科> 皂角米> 皂角米要泡多久?

精选回答(2)

杨铭 副主任医师 黑龙江省中医院 三甲

擅长:支气管肺炎,冠心病心绞痛,胃炎,尿路感染,高血压病,高脂血症,痛风。

提问

你好,皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精、是皂荚的果实属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效具有放水加热膨胀、胶质半透明、香糯润口、是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。角米分单荚和双荚、单荚,产区主要是云南梁河、双荚产区主要是贵州毕节。角米总能量为C。36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为C。13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类不少,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。角米在市面上一般来说是以干品出的。用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。

2022-09-16 11:51

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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

提问

皂角米要泡多久需根据其品种来决定。南方的皂角米需要泡2到3个小时,而贵州的皂角米需要泡5个小时左右。皂角米具有祛风散热、活血化瘀、调节人体血糖的功效。因为皂角米含有植物的胶原蛋白,能抑制人体糖类的吸收,还含有丰富的维生素,可以起到减脂、润肤、美容养颜的作用。同时还能够润肠通便,含有丰富的食用胶,能够有效地促进肠道蠕动,减少脂肪堆积。但是皂角米有微微的毒性,孕妇和儿童禁止服用。

2022-03-03 10:06

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疾病百科

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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