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血氨高绝对不能吃什么？
补充说明：血氨高绝对不能吃什么？
2021-06-08 05:10
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
血氨高的患者绝对不能吃含高蛋白的食物、含谷氨酸钠的食物、含苯乙胺的食物。
1、含高蛋白的食物
血氨高通常是指血氨浓度超过了正常范围，可能与肝脏疾病有关，比如肝硬化、重症肝炎等。如果吃了含高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可能会导致血氨浓度进一步升高，使病情进一步加重。
2、含谷氨酸钠的食物
血氨高的患者还要避免吃含谷氨酸钠的食物，比如馒头、面条等，以免导致病情进一步加重，不利于病情恢复。
3、含苯乙胺的食物
血氨高的患者也要避免吃含苯乙胺的食物，比如香肠、腊肉等，以免导致病情进一步加重。
除此之外，血氨高的患者还要避免吃油炸、辛辣刺激的食物。如果患者出现明显不适，还需及时就医诊治。
2022-09-23 09:03
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人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸脱氨基，肾脏使谷氨酰胺分解和肠道内细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过鸟氨酸循环合成尿素。一部分被用于酮酸的氨基化，合成谷氨酰胺，在肾内形成铵盐从尿中排出。血氨在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病中占重要地位，尿中氨测定是估价体内酸碱平衡紊乱的指标之一，血氨的测定方法有离子交换树脂法、直接法、电极法及酶法，其中酶法以其简单、特异性高而被广泛应用。
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