首页> 内科> 消化内科> 食物中毒> 食物中毒是怎样的?

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

提问

食物中毒一般是进食被细菌、毒素等有害物质污染的食物所引起的急性感染中毒性疾病。

食物中毒一般是进食被细菌、毒素等有害物质污染的食物所引起,例如被黄曲霉毒素污染的食物、被细菌污染的食物等。食物中毒的患者一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,还有可能会出现发热、头痛、乏力等症状,严重者还有可能会出现脱水、休克等症状。出现食物中毒的情况,患者应及时去医院就诊,可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗,必要时还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。

在日常生活中应注意保持良好的饮食习惯,避免吃变质、过期的食物,以免出现不适症状。

2022-09-23 01:25

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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