发病时间：不清楚
吃了亚硝酸盐中毒症状？
补充说明：吃了亚硝酸盐中毒症状？
2021-05-28 07:50
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
吃了亚硝酸盐中毒可能会出现恶心、呕吐、头晕等症状。
亚硝酸盐是一种无机化合物，具有很强的氧化性，可以将食物中的蛋白质、脂肪等成分进行分解，从而产生致癌物质。如果吃了过多含有亚硝酸盐的食物，可能会导致亚硝酸盐在体内聚积，从而引起中毒反应。轻度中毒的患者可能会出现恶心、呕吐、头晕等症状，如果中毒比较严重，可能会出现心悸、血压下降、呼吸困难等症状。
如果出现了中毒反应，患者要及时到正规医院通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，患者也可以在医生的指导下服用维生素C片、维生素B12片等药物进行治疗，能够起到保护神经的作用。
2022-09-23 05:42
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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