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霉变甘蔗中毒病因症状？
补充说明：霉变甘蔗中毒病因症状？
2021-05-27 09:46
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
霉变甘蔗中毒可能是由于细菌、真菌等病原微生物污染，引起的食物中毒。通常会出现胃肠道不适、神经系统不适等症状。
1、胃肠道不适
甘蔗霉变后，会滋生大量的细菌、真菌等病原微生物，这些病原微生物会对胃肠道黏膜造成一定刺激，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
2、神经系统不适
当甘蔗霉变后，会产生大量有毒物质，这些有毒物质可能会对神经系统造成一定的损伤，从而引起头晕、头痛、乏力、嗜睡等神经系统不适症状。
除此之外，还可能会出现发热、寒战等全身症状。当出现上述不适症状时，应及时前往医院就诊，在医生指导下查明原因对因治疗。
2022-09-23 02:02
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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