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吃霉甘蔗会中毒吗？
补充说明：吃霉甘蔗会中毒吗？
a******W 2019-05-18 15:17
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精选回答(1)
杨庆玺 副主任医师 山东省泰山医院 三甲
擅长：高血压病，冠心病，心绞痛，心肌梗塞，心力衰竭，病毒性心肌炎，心律失常以及扩心病的治疗有独自见解。
提问
你好，吃霉甘蔗会中毒的。新鲜的甘蔗，经过长时间的储存，或储存条件不当，容易产生节菱孢霉菌等微生物，温度和湿度较高的春季，节菱孢霉菌更容易繁殖，并产生3-硝基丙酸，人吃了这种霉变甘蔗则可能引起中毒。节菱孢霉菌产生的3-硝基丙酸是一种有毒化学物质，会损伤神经系统、肝、肾和肺部。有的人毒性发作只有10分钟，而有些人可能要待到数小时之后。
2019-05-18 15:30
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
甘蔗虽然好吃，但是如果甘蔗已经发霉肯定会中毒啊，而且不是一般的胃肠炎，会损伤人体中枢神经系统，严重的甚至肢体瘫痪。建议应该注意观察，如果出腹部的疼痛，恶心，呕吐，腹泻就说明属于肠道炎症，和饮食有关系的，建议应该使用点止痛药和使用点艾莫尔止呕治疗的。
2019-05-18 16:23
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疼痛是一种复杂的生理心理活动，是机体受到损伤时发生的一种不愉快的感觉和情绪性体验，是临床上最常见的症状之一。包括伤害性刺激作用于机体所引起的痛感觉，以及机体对伤害性刺激的痛反应。疼痛的位置常指示病灶所在，而疼痛的性质间接说明病理过程的类型。
症状起因：病因：疼痛通常由导致组织损伤的伤害性刺激引起。外部因素：刀割、棒击等机械性刺激，电流、高温和强酸、强碱等物理化学因素均可成为伤害性刺激。内部因素：疾病如癌症等导致组织细胞发炎或损伤时，释入细胞外液中的钾离子、5-羟色胺、乙酰胆碱、缓激肽、组胺等生物活性物质亦可引起疼痛或痛觉过敏。其他因素：受凉、受潮湿过度劳累和长期不适当的工作体位后发生疼痛。病理：全身皮肤和有关组织中分化程度最低的游离神经末梢，作为伤害性感受器，将各种能量形式的伤害性刺激转换成一定编码型式的神经冲动，沿着慢传导的直径较细的有髓鞘和最细的无髓鞘传入神经纤维，经背根神经节传到脊髓后角或三叉神经脊束核中的有关神经元，再经由对侧的腹外侧索传至较高级的疼痛中枢──丘脑、其他脑区以及大脑皮质，引起疼痛的感觉和反应。与此同时，快传导的直径较粗的传入神经纤维所传导的触、压等非痛信息已先期到达中枢神经系统的有关脑区，并与细纤维传导的痛信息发生相互作用。
就诊科室：神经
