首页> 营养科> 豆角> 血糖高能吃豆角吗?

精选回答(1)

唐宣萍 药师 内江市第二人民医院 三甲

擅长:对内外妇儿的常见病、多发病的诊治有丰富的临床经验,如呼吸道感染、心血管疾病、外科感染、胃肠道疾病、乳腺疾病、泌尿系统炎症等

提问

血糖高不高需要经过正规监测,如果超过正常者(3.9-6.1)就需要控制食物,或者药物干预。建议平时饮食淀粉类的碳水化合物食物摄取减量,这类食物升糖指数比较快,多吃蔬菜直到吃饱,土豆属于淀粉类的食物,要少吃一些,豆角是蔬菜,可以吃的。平时要少量多餐,适当运动,保存血糖平稳,摄取的多要及时消耗掉,米饭最好粗细搭配,粗粮的升糖指数比较慢,和大米一起就减少了升糖的速度。

2019-05-10 16:43

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医生回答(1)

刘华娟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

豆角在平时的生活当中属于一种很多人都比较喜欢吃的食物,提供了易于人体消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素、矿物质等,可补充机体的营养成分。而且具有维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进饮食。豆角含有丰富的磷脂,磷脂可以有效促进胰岛素的分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。豇豆中还含有较多的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,是三高人群的最佳选择。

2019-05-10 17:34

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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