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海蜇的功效与作用
补充说明：海蜇的功效与作用
2019-04-14 15:51
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
海蜇有美容护理、补充营养的功效与作用 。
海蜇含有蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷等矿物质。1、美容护理：水母含有胶原蛋白和维生素。适量食用有助于增加皮肤弹性，促进皮肤细胞代谢，修复受损细胞。2、补充营养：水母含有蛋白质、糖、维生素和矿物质。适度的摄入可以使身体在摄入营养素方面相对稳定，对维持健康、增强体质起到积极作用。
建议海蜇可以与大多数水果和蔬菜一起食用，但应该注意的是，人们在享受美味食物时不应吃得过饱，以免造成身体不适，营养要均衡。
2022-06-21 11:18
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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：对泌尿系结石，肿瘤，阳痿早泄，性功能障碍，前列腺疾病，普通外科，胆囊结石，胃溃疡，胃部肿瘤，痔疮的治疗有独特的见解。
提问
你好，海蜇头含有人体需要的多种营养成分，尤其是所含的甘露多糖胶质，对防治动脉粥样硬化有一定的功效，还可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞生长等。能增强人体的免疫力，对于抵抗疾病都有很好的作用。还含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。你好，海蜇头含有人体需要的多种营养成分，尤其是所含的甘露多糖胶质，对防治动脉粥样硬化有一定的功效，还可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞生长等。能增强人体的免疫力，对于抵抗疾病都有很好的作用。还含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
2019-04-14 16:09
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；
2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；
2019-04-14 16:08
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
