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鸡胸和鸡里脊的区别?
补充说明:鸡胸和鸡里脊的区别?
a******W 2019-04-10 18:17
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患者里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,是很适合炒菜用的。
2019-04-10 18:22
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鸡里脊就是鸡胸肉,所以鸡里脊和鸡胸肉并没有区别,都是指鸡身上那块肉质最鲜美、蛋白质含量最高的肉。尤其在欧家,认为鸡身上最好的肉就是鸡胸肉,就是因为其蛋白质含量较高。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调大姨妈、止白带等作用。
2019-04-10 19:46
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虚劳又称虚损,是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的,以脏腑功能衰退,气血阴阳亏损,日久不复为主要病机,以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证,临床较为常见。