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高活性干酵母有什么用?

发病时间:不清楚

高活性干酵母有什么用?

补充说明:高活性干酵母有什么用?

a******W 2019-04-07 01:00

干酵母 馒头 脱水 面包 葡萄酒

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牛建海 主任医师 保定市第一中医院 三甲

擅长:擅长治疗各种急慢性胃肠疾病、急慢性肝病、肝硬化、肝癌、酒精性肝病、药物性肝炎、自身免疫性肝病、胆结石等疾病的诊断和治疗。

提问

高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。含水分百分之四到百分之六,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接使用。目前的产品大多为活性干酵母,种类有面包.酒精.葡萄酒用的活性干酵母。长期使用对人体没有害处。

2019-04-07 15:14

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脱水

钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐,因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素,由于水、钠缺失的比例不同,导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时,临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型:等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。

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