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吃了柿饼能吃鸡蛋吗？
补充说明：吃了柿饼能吃鸡蛋吗？
a******W 2019-01-20 21:34
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
不建议一起吃。因为柿子蛋糕含有大量的单宁酸物质，而鸡蛋含有丰富的优质蛋白质。如果鸡蛋和柿子蛋糕一起食用，鸡蛋中的蛋白质和单宁酸物质会发生沉淀反应，形成不溶性单宁酸蛋白质，这将影响胃肠道吸收，并可能导致胃肠道不适，不利于身体健康。
2019-01-20 21:48
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
如果吃了少量的柿饼和鸡蛋，对于一些肠胃功能比较好的人来说，可能不会出现明显的不适症状。柿饼和牛奶反应生成的沉淀物质是一种不好消化的物质，这种物质大量摄入有可能影响肠胃消化，出现消化不良等不适情况。
2019-01-20 23:21
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