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豆角菠菜能一起吃吗？
补充说明：豆角菠菜能一起吃吗？
a******W 2019-01-17 18:46
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精选回答(1)
何慧仪 主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤)，宫颈病变、月经病，不孕不育症的诊断和治疗，以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。
提问
豆角菠菜可以一起吃，菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2019-01-17 22:56
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
豆角菠菜能一起吃，但是你一定要注意，在做豆角之前一定要把豆角的茎彻底择干净，否则很难做熟，就很有可能会导致食物中毒的情况出现。菠菜要用热水超一下，因为菠菜的草酸含量比较高。两种食材适量吃不要多吃。
2019-01-17 20:11
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
