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桂圆干和桂圆肉哪个好？
补充说明：桂圆干和桂圆肉哪个好？
a******W 2018-09-22 06:00
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
这主要看你侧重哪方面用了，新鲜的桂圆肉中的维生素的含量更丰富一些，但多吃容易上火，容易导致嗓子疼。而桂圆干却没有那么大的水分，是一种适合煲汤或者炖食的干果，更适合滋补养身，具有补血、调经的作用。都具有营养价值和食用价值，可以根据自己的需求来选择。
2018-09-22 06:15
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医生回答(1)
曹天云 主治医师 三甲
提问
桂圆干和新鲜桂圆一样具有营养价值和食用价值，只是一种是新鲜的，富含维生素C，而另一种是干货，有利于储存，也便于用来煲汤，如桂圆肉饼汤，桂圆与肉类的结合食用，可以大大补充相互缺乏的营养素，而且味美香甜。根据自己的需要选择即可。
2018-09-22 06:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
