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大豆腐的营养价值
补充说明：大豆腐的营养价值
a******W 2018-09-03 13:31
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
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你好，豆腐至今已经有两千一百年的历史了，它的营养价值数不胜数。 腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。怎样还不想吃豆腐吗？
2018-09-03 13:47
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，其实对于食物每个人都有偏好，不过挑食不好，更何况是这么好的食物。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
2018-09-03 13:42
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所谓口臭(也有称“口气”的)，就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。它严重影响人们的社会交往和心理健康，WHO已将口臭作为一种疾病来进行报道。调查显示，中国口臭患病率为27.5%。而在西方国家，则为50%。全球约有10%~65%的人曾患有口臭。
多发人群：所有人群
典型症状： 虚热口臭 胃火口臭 食积口臭 热痰口臭 嗳气时有腐败鸡蛋的气味
临床检查： 虚热口臭 胃火口臭 食积口臭 热痰口臭 嗳气时有腐败鸡蛋的气味
治疗费用：市三甲医院约（200-2000元）
