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蛇肉有什么作用
补充说明：蛇肉有什么作用
a******W 2015-06-21 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蛇肉具有增强免疫力、抗衰老、补气血、祛风解毒、滋补肝肾等功效作用。蛇肉作为一种食物，食用时需注意适量，并且对于特定疾病或症状有特殊效果的情况，建议咨询医生或专业人士。
1.增强免疫力
蛇肉富含蛋白质、氨基酸等营养物质，这些成分可以为机体提供必要的养分，促进免疫细胞增殖和功能发挥。适量食用可增强身体抵抗力，预防感染性疾病。但需注意避免过量摄入，以免引起消化不良或增加肾脏负担。
2.抗衰老
蛇肉中的维生素E具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓细胞老化。对于想要保持年轻状态的人群，可以通过适当进食蛇肉来达到目的。但是对蛇肉过敏者不宜食用。
3.补气血
蛇肉中所含有的铁元素能够帮助红细胞合成血红蛋白，从而起到补血的作用；同时它还含有丰富的胶原蛋白，能够滋养肌肤。对于贫血患者而言，适当食用蛇肉有助于改善症状。但是要注意不能一次性吃得过多，否则可能会导致胃肠道出现不适的情况。
4.祛风解毒
蛇肉性平、味甘咸，入脾经、肺经，有祛风除湿、活血止痛的功效。对于风湿痹痛、关节炎等症状有一定的缓解作用。但不建议孕妇及脾胃虚寒者食用。
5.滋补肝肾
从中医角度出发，蛇肉入肝经和肾经，因此食用后能达到滋补肝肾的效果。对于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣耳聋、失眠多梦、须发早白等病症有一定调理效果。但感冒发热期间不宜食用。
需要注意的是，虽然蛇肉营养价值较高，但也可能存在一定的食品安全风险，如寄生虫感染或食物中毒。因此，在食用前应确保蛇肉来源可靠并经过充分烹饪处理以杀灭潜在病原体。
2024-01-30 07:54
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医生回答(1)
童欢 主治医师 三甲
提问
蛇肉很鲜 ,可以煮汤,可以卤.适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜风 湿痹痛,四肢麻木,风湿及类风湿性关节炎,脊柱炎患者食用;适宜 大疯痢疾,过敏性皮肤病,末梢神经麻痹者食用;适宜骨结核,关节 结核,淋巴结核之人食用.长有寄生虫的蛇类不能吃,这种蛇外表看起来体瘦无力,喝其胆汁饮其蛇血将会吞下大量的寄生虫卵.
2015-06-21 18:56
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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