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葱白注意事项
补充说明：葱白注意事项
a******W 2015-06-21 12:57
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
萝卜汤：用白萝卜一只（不要去皮）切块煮汤20分钟后放入葱白20根放少许糖代茶白糖好红糖是焦糖葱白萝卜汤：萝卜汤可以和葱白汤同煮但萝卜汤煮沸后葱白汤最多再煮2分钟
2015-06-21 13:04
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
葱白是指葱，葱的注意事项主要包括洗净后去除外皮、切段、炒制、凉拌、加醋等。葱具有一定的药用价值，日常生活中可以适量食用，有利于身体健康。
1、洗净后去除外皮
葱洗净后去除外皮，可以减少葱对口腔黏膜的刺激。如果不洗净，口腔内会存在一定的葱残渣，可能会刺激口腔黏膜，出现口腔溃疡的情况。
2、切段
葱在食用的时候，通常需要进行烹饪，可以根据自身的口味，选择合适的烹饪方法，如煮汤、炒菜等。
3、炒制
葱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但需要注意的是，葱具有一定的刺激性，应避免长时间过量食用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
4、凉拌
将葱洗净后，可以和多种食材一起炒制，如白菜、黄瓜、西红柿等，可以丰富口感，还可以补充所需要的营养成分。
5、加醋
醋含有丰富的有机酸，可以刺激胃酸分泌，有利于增强食欲。但需要注意的是，醋的刺激性较强，应避免过量食用，以免引起胃酸分泌过多，导致反酸、恶心等不适症状。
此外，对于患有眼部疾病、胃肠道疾病的人群，应避免食用葱，以免导致病情加重，不利于身体健康。如果食用葱后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-06-21 13:04
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