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水溶性大蒜素
补充说明：水溶性大蒜素
a******W 2015-02-23 15:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
水溶性大蒜素是一种天然的抗生素，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、保护心脑血管、降血脂、降血糖等作用，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。
1、抗菌
大蒜素具有一定的抗菌作用，可抑制细菌的蛋白质合成，对多种细菌如葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌等具有较强的抑菌作用。
2、抗病毒
大蒜素可以抑制病毒的复制，从而达到抗病毒的作用，在临床上可用于治疗病毒性感冒、流感等疾病。
3、抗炎
大蒜素具有一定的抗炎作用，可抑制炎症反应，从而达到抗炎的作用，在临床上可用于治疗急性扁桃体炎、急性咽炎、急性结膜炎、蜂窝组织炎等疾病。
4、抗氧化
大蒜素可以清除体内的自由基，有助于减少皱纹的产生，从而达到抗氧化的作用，在临床上可用于治疗皮肤衰老、皱纹等症状。
5、保护心脑血管
大蒜素可以改善心脑血管的血液循环，增加心脏的供血，减少脑血管的阻塞，同时还可以降低血脂，软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
6、降血脂
大蒜素还具有一定的降血脂作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而达到降血脂的作用，在临床上可用于治疗高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
7、降血糖
大蒜素还具有一定的降血糖作用，可以抑制肝糖原的分解，从而达到降血糖的作用，在临床上可用于治疗糖尿病等疾病。
除此之外，需要注意的是，对大蒜素过敏者、胃肠功能较差者、眼部疾病患者等不宜使用大蒜素。如有不适，建议及时前往医院就诊治疗。
2015-02-23 15:46
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医生回答(1)
李志越 主治医师 三甲
提问
农业上用作杀虫杀菌剂也用于饲料食品医药上. 作为饲料添加剂具有如下功能：（1）增加肉仔鸡甲鱼的风味.在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素可使鸡肉甲鱼的香味变得更浓.（2）提高动物成活率.大蒜有解杀菌防病治病的作用在鸡鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素可提高成活率5%～15%.（3）增加食欲.大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动刺激食欲及促进消化的作用在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂可增强饲料的适口性. 抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌伤寒杆菌繁殖对葡萄球菌肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用.临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎下痢食欲不振等.
2015-02-23 15:46
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