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食物中毒腹部积水
补充说明：食物中毒腹部积水
牛****0 2015-02-10 19:44
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒腹部积水应立即就医，因为食物中毒可能导致严重的胃肠炎和脱水。在等待医疗救助时，应避免食用生或未煮熟肉类和海鲜、未经过巴氏消毒的奶制品、未经彻底烹饪的蔬菜、过期变质食品以及含有金黄色葡萄球菌的食品，以减少症状加重的风险。
1.避免食用生或未煮熟肉类和海鲜
食用生或未煮熟的肉类和海鲜可能导致细菌、寄生虫等病原体感染，引起食物中毒，进而引发腹腔积液。这些病原体产生的毒素和炎症因子会刺激肠道壁，导致肠壁通透性增加，使得肠道内的物质进入腹腔，引起腹腔渗出液体增多。此外，还可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.未经过巴氏消毒的奶制品
饮用未经巴氏消毒的奶制品可能使人体摄入李斯特菌，该致病菌可经血液循环扩散至全身各处，包括腹膜腔，从而诱发腹腔感染。腹腔内发生感染时会引起局部组织坏死脱落，当坏死组织被巨噬细胞吞噬后形成泡沫状细胞，聚集在一起就形成了类似腹水的渗出液。患者可能出现发热、头痛、肌肉酸痛等症状。
3.未经彻底烹饪的蔬菜
进食未经彻底烹饪的蔬菜可能导致其携带的细菌或病毒进入消化道，引发急性胃肠炎，严重者可导致脱水及电解质紊乱。由于炎症反应，会导致胃肠道黏膜充血水肿，甚至糜烂出血，此时毛细血管的通透性会增加，血液中的蛋白质就会从血管中漏到腹腔里，进而形成腹水。患者还可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
4.过期变质食品
食用过期变质食品可能导致食物中的细菌大量繁殖并产生毒素，引起食物中毒，进一步加重病情发展为败血症，此时细菌及其毒素可通过血流播散至腹膜，诱发腹膜炎。腹膜受到炎症刺激后会分泌大量的液体以利于清除异物和坏死组织，这些液体会在腹腔内积聚形成腹水。患者还可能出现皮肤瘙痒、巩膜黄染等症状。
5.含有金黄色葡萄球菌的食品
若食用了含有金黄色葡萄球菌的食品，如沙拉或未经充分加热的鸡肉，可能导致金黄色葡萄球菌食物中毒，进而诱发腹膜炎。金黄色葡萄球菌产生的毒素会刺激腹膜，使其分泌更多的液体来对抗感染，这些液体积累起来就形成了腹水。患者还可能出现呕吐、腹泻、皮疹等症状。
建议密切监测症状变化，定期复查以评估腹水情况。同时，应保持良好的个人卫生习惯，避免生食或半生食食物，以减少食物中毒的风险。
2024-03-08 02:54
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医生回答(1)
罗阳 主治医师 三甲
提问
食物中毒都是在我们的日常生活中不经意间发生的，但是无论病情轻重我们都不能忽视，那么轻度食物中毒有哪些症状表现呢?相信很多人都想了解清楚，那么在接下来的内容大家就一起来看看相关的知识吧!
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。
症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等)，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
2015-02-10 19:44
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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