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食源性寄生虫病预防
补充说明：食源性寄生虫病预防
a******W 2015-02-10 12:57
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精选回答(1)
赵曙光 副主任医师 太和县人民医院 三甲
擅长：呼吸困难综合救治、创伤性/或非创伤性急症出血的微创介入治疗、急性中毒一体化救治等。
提问
食源性寄生虫病预防主要包括饮食卫生、个人卫生、避免食用生食等。
1、饮食卫生
食源性寄生虫病主要是由于进食受污染的食物所引起的，因此要注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，同时也要避免食用生冷、辛辣刺激性的食物，以免增加寄生虫感染的概率。
2、个人卫生
平时应注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免用脏手拿食物，并注意饮食卫生，避免食用生冷、未煮熟的食物。
3、避免食用生食
平时应尽量避免食用生食，尤其是海鲜类的食物，比如螃蟹、生蚝、生鱼片等，以免增加寄生虫感染的概率。
4、避免食用未煮熟的食物
寄生虫进入人体后，会在肠道内寄生并且吸附在肠壁上，如果食用未煮熟的食物，可能会导致寄生虫感染，因此要避免食用未煮熟的食物。
5、避免接触患病者
在日常生活中，应尽量避免去动物园、野外游玩等，如果需要接触，应佩戴口罩、手套等，做好防护措施。
如果出现食源性寄生虫病，可以遵医嘱服用阿苯达唑片、甲苯达唑片等药物进行治疗。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2019-01-28 20:44
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医生回答(2)
陆梓琛 主治医师 三甲
提问
食源性寄生虫病的预防包括食品彻底加热、生熟分开、保持手部卫生、避免生食水产品、定期清洁与消毒环境。
1.食品彻底加热
通过高温可以杀灭食物中的寄生虫卵和幼虫，从而降低感染风险。在食用前确保所有食材都经过充分加热至适当温度。
2.生熟分开
生、熟食物分开处理可有效防止交叉污染，减少接触寄生虫的机会。在准备食物时，应使用不同的刀具、砧板等工具来区分生食和熟食。
3.保持手部卫生
良好的手部卫生能减少寄生虫通过口-手-口途径传播的风险。提倡勤洗手，特别是在接触可能被寄生虫污染的物品后。
4.避免生食水产品
许多寄生虫可通过未经充分煮沸或未正确储存的水产品传播给人类。建议尽量选择已加工成熟且有安全保障的水产品，以减少感染机会。
5.定期清洁与消毒环境
定期清理生活环境有助于减少环境中潜在的寄生虫滋生地。特别是对于可能存在水源或食物残渣的地方，应该采取措施进行定期消毒。
若怀疑受到寄生虫感染，应及时到医院进行相关检查，如血常规、粪便常规及培养等。
2024-01-02 23:28
举报谢昌盛 主治医师 三甲
提问
防治策略和措施
2003年全国人体重要寄生虫病现状调查华支睾吸虫标化感染率为0.58%，比第一次寄调的标化感染率0.33%上升了75%，估算我国华支睾吸虫感染人数为1249万。全国8个流行省（区、市）并殖吸虫血清学阳性率为1.71％，10个流行省（区、市）旋毛虫血清学阳性率平均为3.38%，15个流行省(区、市)弓形虫血清学阳性率为7.88%。血清学阳性者中大多数为隐性感染者。
（1）健康教育。食源性寄生虫病大都是人兽共患病，其传播循环较难切断。但人群感染均系不良的饮食、卫生习惯所致。因此，健康教育是防治的重要措施，要使群众了解本病的传播途径及其危害性，把好“病从口入关”，不吃生的或半熟的鱼、蟹、蝲蛄、螺和肉类。不喝生水，不吃不洁的生菜。刀和砧板要生熟分开。广州管圆线虫幼虫可经皮肤侵入，应预防在加工螺蛳过程中受感染。
（2）粪便管理。应禁止将厕所建在鱼塘上或鱼塘边，粪便要无害化处理后再施用，不要用新鲜人粪或猪粪作为鱼的饲料。提倡圈养猪，饲料要加热处理，不要用生鱼、泔水等喂猪、猫和犬等。这对预防华支睾吸虫病尤为重要。
（3）提倡家畜集中屠宰，加强肉品检验和管理。
（4）治疗患者、病畜和开展灭鼠，减少传染源。
2015-02-10 12:57
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