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退行性关节炎饮食
补充说明：退行性关节炎饮食
a******W 2015-02-02 14:55
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
退行性关节炎患者可以适量食用鲑鱼、绿叶蔬菜、坚果、低脂牛奶、全麦面包等食物，但并不能指望通过饮食来治愈疾病。
1.鲑鱼
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，可以减少炎症反应，从而缓解退行性关节炎的症状。摄入鲑鱼有助于改善关节肿胀、僵硬等症状，减轻疼痛感。
2.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够帮助身体对抗自由基损伤，对预防退行性关节炎有一定的作用。适当食用可增强关节组织的抗损伤能力，降低患有关节疾病的风险。
3.坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸具有一定的抗炎效果，能辅助抑制免疫细胞产生促炎因子，进而达到缓解症状的目的。适量吃坚果可以起到润滑关节的作用，对于存在不适症状的人群也有一定好处。
4.低脂牛奶
低脂牛奶中的钙质有利于骨骼健康，提高骨密度，预防骨质疏松症的发生，从而间接地保护关节免受伤害。经常喝低脂或脱脂牛奶可以帮助维持正常的骨代谢平衡，促进软骨修复，但需注意不宜过量饮用。
5.全麦面包
全麦面包由未经过精细加工的小麦制成，保留了大部分营养成分。适当的摄入可以为机体提供能量来源，满足日常活动所需。该类食品作为主食摄入，可避免因碳水化合物不足导致的身体疲劳，进而影响关节功能。
建议患者平时要均衡饮食，合理膳食，多吃新鲜水果和蔬菜，如菠菜、芹菜等，补充身体所需的多种微量元素及矿物质。
2023-12-31 17:46
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谢少尚 主治医师 三甲
提问
骨性关节炎的饮食有三忌，患者需注意。
1、忌肥腻食物：现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎的饮食应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
2、忌高甜食物：据有关专家的观察，骨性关节炎的饮食常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。
3、忌海产品：现代科学研究证明，骨性关节炎的饮食忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。
2015-02-02 14:55
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尿酸结晶在目视下类似红砂细粒，常沉积在尿液容器底层。在显微镜下可见呈黄色或暗棕红色的菱形、三棱形、长方形、斜方形的结晶体，可溶于氨氧化钠的溶液。尿酸为机体核蛋白中嘌呤代谢的终末产物，常以尿酸或尿酸铵、尿酸钙、尿酸钠的盐类形式随尿排出体外，正常情况下如多食含高嘌呤的动物内脏可使尿中尿酸增加，但在急性 痛风症、小儿急性发热、慢性间质性肾炎、白血病时，因细胞核大量分解，也可排出大理尿酸盐。在肾小管对尿酸的重吸收发生障碍时也可见到高尿酸盐尿。
症状起因：1.食积：沿海地区喜食嘌呤含量较高的生猛海鲜，因而发病率高。正如《中藏经论肉痹第三十六》“肉痹者，饮食不节，膏梁厚味，即所谓”食积“，积久于内，则水运化失常而为痰饮，至其污积于脉中而为尿酸升高;留注于关节则为痛风性关节炎，停于肾脏则出现尿结石，久渍不去，可使肾功能衰竭。2.酒积：各种白酒，以及啤酒、葡萄酒均含有大量嘌呤，长期或大量饮酒则使血中尿酸升高。且与食积相比，其害更深，因为乙醇代谢所产生的乳酸暂时阻抑了肾小管对尿酸的排泄，从而引起血清尿酸水平的更大升高。在中医认为酒为助湿生湿之品，大量饮酒致湿邪过盛，久则或化为湿热，或留于四肢，或沉滞于内脏，其证百出。如《中藏经》有云：“诸淋小便不利者，皆由五脏不通，六腑不和，三焦痞涩，荣卫耗失，冒热饮酒，醉以入房，竭散精神，劳伤气血。”尿酸是嘌呤代谢的最终产物，存在于血液和组织间液中，它在pH7.4时主要以尿酸钠的形式。人体尿酸有23通过肾小球滤过，以尿酸盐形式从肾脏排出，其余13由肠道细菌分解为尿素，或由尿酸酶作用进一步氧化成较易溶解的尿囊素排出。嘌呤代谢失常导致尿酸产生过多而排泄减少，遂引起高尿酸血症(大于330μmol·L-1)。尿酸性肾病的尿酸及其盐类沉积于肾脏所产生的病理及临床表现。尿酸产生过多的原因除嘌呤类物质生成过多，使体内合成嘌呤类物质经次黄嘌呤转化外，尚有由于恶性肿瘤在化学和放射治疗后，组织核酸分解过多以及大量摄入高嘌呤食物，增加了外源性嘌呤而产生尿酸过多和高尿酸血症。正常饮食中每日含嘌呤600～1000毫克。尿酸排泄障碍亦是导致高尿酸血症原因之一，尿酸除由肾小球滤过外，肾小管也参予尿酸原重吸收和分泌，因此除特发性高尿酸血症外，各种肾脏疾病引起的肾功能减退，使滤过或分泌尿酸的机能损害而形成血尿酸过高。
就诊科室：肾
