发病时间：不清楚
沙门氏菌污染源
补充说明：沙门氏菌污染源
a******W 2014-12-30 19:37
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精选回答(1)
万志超 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：心血管方面疾病：高血压，冠心病，心律失常等。中医亚健康疾病：颈椎病，腰椎病，中风偏瘫，脑梗塞，儿童营养不良的治疗与身体调理。
提问
沙门氏菌是一种肠道致病菌，通常寄生于人体和动物的肠道内，可通过污染食物、水源、食物、生活用品、手、苍蝇等进行传播。
1、食物
沙门氏菌的主要传播途径是经口传播，如果食用了感染沙门氏菌的食物，就可能会导致感染沙门氏菌。因此，在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用不干净的食物。
2、水源
沙门氏菌是一种通过动物粪便传播的疾病，如果饮用了含有沙门氏菌的水源，就可能会导致感染沙门氏菌。因此，在日常生活中要注意饮用清洁的水源。
3、生活用品
沙门氏菌还可通过直接接触传播，如果与感染者共用生活用品，比如毛巾、浴巾、牙刷等，就可能会导致感染沙门氏菌。因此，在日常生活中要注意避免与他人共用生活用品。
4、手
沙门氏菌也可通过消化道进行传播，如果不注意手部卫生，在触摸食物后不及时洗手，就可能会导致沙门氏菌进入消化道，从而引起感染。因此，在日常生活中要注意手部卫生，避免用手直接接触食物或者水源。
5、苍蝇
苍蝇身上可能会携带沙门氏菌，如果不小心接触到了感染者的粪便，就可能会导致感染沙门氏菌。因此，在平时要注意避免接触苍蝇。
在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不干净的食物或者水源。如果感染了沙门氏菌，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2018-11-04 10:10
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医生回答(2)
方安俊 主治医师 三甲
提问
沙门氏菌感染源于摄入被带有该菌的食物或水污染的物品，如未经彻底加热的禽肉、蛋制品等。
沙门氏菌属下多种细菌可引起食物中毒，这些致病菌在特定条件下产生毒素并大量繁殖，导致机体出现一系列炎症反应与免疫应答。感染沙门氏菌后，典型症状包括腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱等症状。
针对沙门氏菌感染的检测通常包括血常规、大便培养以及特异性抗原检测。其中，大便培养是确认是否存在沙门氏菌的主要手段。沙门氏菌感染的治疗通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物左氧氟沙星、环丙沙星等。对于轻度至中度胃肠炎患者，一般不需要住院治疗，在家休息即可恢复。
为预防沙门氏菌感染，建议避免食用未经充分煮熟的肉类，妥善处理剩余食物以减少交叉污染的风险。
2024-01-20 04:17
举报陈冠忠 主治医师 三甲
提问
你好，沙门氏菌属食物中毒的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。沙门氏菌食物中毒会出现头痛，头晕，恶心，想吐，并且会有腹痛，腹泻及溃肠等现象。此病多有食物不干净所引起的，一般吃了带有细菌感染的食物很容易引起食物中毒现象，还有一些食物未经过加工或处理不当都可能引起。另外，在患病的牛乳中，如果加热不彻底也可中毒。祝健康
2014-12-30 19:37
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沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。
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