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人造海胆
补充说明：人造海胆
a******W 2014-12-14 23:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
食用人造海胆可能导致恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
人造海胆是一种由化学物质制成的仿生食品，其中可能含有对人体有害的添加剂或防腐剂。摄入这些物质后，会引起胃肠道刺激，从而引发恶心、呕吐等症状。
此外，对于海鲜过敏者而言，即使未出现上述不良反应，进食人造海胆也可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
因此，在享受美食的同时，也要注意饮食安全与健康，避免盲目尝试未知来源或可能存在风险的食物。若出现不适，应及时就医并告知医生近期饮食史，以便得到准确诊断和治疗。
2024-03-09 07:45
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医生回答(1)
龙广兴 主治医师 三甲
提问
您好人造海胆采用的粒状植物蛋白，是用大豆或小麦通过常规方法制作的，粒度在10网目以下。食用油脂为豆油、菜籽油、椰子油等植物油，也可以用猪油等动物油脂。加入的鱼肉糜必须是经加水稀释的，将上述的混合物，用通常的方法在90～100℃下蒸煮10～13分钟，即可得到具有海胆风味的食品，营养丰富，价格低廉。
2014-12-14 23:35
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