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怎样炮制苦杏仁
补充说明：怎样炮制苦杏仁
a******W 2014-11-10 14:20
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医生回答(2)
欧维 主治医师 三甲
提问
苦杏仁的炮制可采用水煮、炒制、蒸制、生用、去皮等方法。如果在炮制过程中发现苦杏仁的毒性或其他不良反应，应立即停止使用并就医。
1.水煮
将洗净后的苦杏仁放入适量水中，加热至沸腾后转小火慢煮约5-10分钟。此方法可以使苦杏仁中的毒性物质减少，从而降低其毒性；同时还可以使苦杏仁更加易于消化吸收。
2.炒制
将洗净晾干的苦杏仁置于热锅内不停翻炒至微黄，取出放凉备用。通过高温作用可使部分酶失活并促进苦杏仁甙分解成有毒成分氢氰酸减少。
3.蒸制
将洗净的苦杏仁放在蒸笼上蒸大约10分钟左右即可。蒸制能够有效地破坏掉苦杏仁当中的毒蛋白，从而减轻它的毒性。
4.生用
苦杏仁通常不经过加工处理而直接使用。因为未经炮制的苦杏仁含有较多天然营养素及活性成分，若不经特殊处理可能影响效果或安全性。
5.去皮
首先将苦杏仁浸泡于温水中数小时直至外层绿皮变软，然后轻轻搓洗去除表皮。剥除外层绿皮有助于减少其中所含植物碱类物质如氢氰酸对人体造成潜在风险。
需要注意的是，苦杏仁具有一定的毒性，误食或过量摄入可能导致中毒甚至危及生命，因此应严格遵循专业指导或医师建议使用。此外，在食用苦杏仁时，应注意观察是否出现过敏反应或其他不适症状，及时就医处理。
2024-01-27 21:29
举报谢昌盛 主治医师 三甲
提问
燀杏仁：取净杏仁置沸水中，加热烫至种皮微膨起即捞出，在凉水中稍泡，捞出搓开种皮与种仁，干燥后簸去种皮。用时捣碎。燀后易于去皮尖，除去非药用部位和毒性，便于煎出药效，同时能杀酶保甙，以保存药效。用法与生品同。
2014-11-10 14:20
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
