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芫荽的功效
补充说明：芫荽的功效
a******W 2014-10-21 13:09
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医生回答(2)
黄颖 主治医师 三甲
提问
芫荽具有利尿通乳、消食下气、祛风解表、温脾和胃、祛痰止咳等功效作用。由于芫荽可能影响某些疾病的治疗或有潜在的副作用，建议在使用前咨询医生。
1.利尿通乳
芫荽含有丰富的膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养成分，能促进机体新陈代谢，从而起到利尿的作用；此外，其还具有催奶的作用。对于存在排尿困难的人群，可适当食用。对于产后缺乳者，则有辅助下乳汁的效果。
2.消食下气
本品性味辛温，归肺经、脾经，具有行气温中的功效，所以能够达到消食下气的目的。对于食欲不振、消化不良等症状，有一定的缓解效果。患者可通过适量食用的方式改善病情。
3.祛风解表
由于其具有发表散寒的功效，因此可以用于治疗外感风寒所致的感冒症状。若患者出现头痛、发热、鼻塞流涕等症状时，可用芫荽煎汤内服以帮助驱散体内的风寒之邪。
4.温脾和胃
本品入脾胃二经，能升发脾胃清阳之气而起到温脾和胃的作用。对于脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状，可将芫荽煮熟后食用以调养脾胃。
5.祛痰止咳
本品味辛，具有一定的刺激性，能稀释呼吸道分泌物并促进其排出，进而发挥祛痰止咳的作用。对于咳嗽、痰多的患者而言，可将其作为调味料加入菜肴中食用，有助于减轻不适症状。
需要注意的是，上述提及的所有功效均需通过摄入一定量的芫荽来实现，但不宜过量食用，以免引起上火。另外，对芫荽过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-03-21 10:25
举报吴楚英 主治医师 三甲
提问
香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
2014-10-21 13:09
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