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幼儿吃牛蹄筋
补充说明：幼儿吃牛蹄筋
a******W 2014-10-06 19:24
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精选回答(1)
杨猛 主治医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
老少皆宜。
发制好的牛蹄筋每次100克。
干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。
2014-10-06 19:24
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医生回答(1)
林歆悦 主治医师 三甲
提问
幼儿吃牛蹄筋的好处主要包括补充营养、促进生长发育、促进消化、提高免疫力、保护牙齿等，但需要注意适量食用，以免引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
牛蹄筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，幼儿适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的生长发育。
2、促进生长发育
牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，幼儿适量食用可以促进骨骼的生长发育，有利于身体的健康。
3、促进消化
牛蹄筋中含有丰富的膳食纤维，幼儿适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘的发生。
4、提高免疫力
牛蹄筋中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，幼儿适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
5、保护牙齿
牛蹄筋中含有丰富的钙元素，幼儿适量食用可以促进牙齿的生长，有利于保护牙齿。
但需要注意的是，幼儿的胃肠道功能尚未发育完善，过量食用牛蹄筋可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议家长及时带幼儿就医治疗，以免延误病情。
2014-10-06 19:24
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腰膝酸软是中医所说肝肾亏损的一种症状。症现于四肢五官，病存于五脏六腑。
