首页> 内科> 消化内科> 亚硝酸盐中毒> 亚硝酸盐中毒吃什么

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

提问

亚硝酸盐中毒可以吃一些富含维生素C的食物、富含蛋白质的食物、富含膳食纤维的食物、富含碳水化合物的食物、富含钾的食物等。

1、富含维生素C的食物

亚硝酸盐是一种无机化合物,为白色或者微黄色,具有很强的还原性。如果患者误食亚硝酸盐,会导致身体内的血红蛋白氧化,从而导致身体出现缺氧的情况。患者可以吃一些富含维生素C的食物,比如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等,可以促进身体内的血红蛋白氧化,从而缓解中毒的情况。

2、富含蛋白质的食物

患者也可以适当吃一些富含蛋白质的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,可以为身体提供能量,维持身体的正常运转。

3、富含膳食纤维的食物

患者也可以适当吃一些富含膳食纤维的食物,比如玉米、燕麦、红薯等,可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,也可以促进毒素的排出。

4、富含钾的食物

患者也可以适当吃一些富含钾的食物,比如香蕉、海带、紫菜等,可以促进体内钠离子的排出,从而缓解亚硝酸盐中毒的情况。

5、其他

此外,患者也可以适当吃一些富含钙的食物,比如牛奶、大豆等,可以补充身体所需要的营养,也可以促进钙的吸收,有利于身体健康。

建议患者平时避免食用辛辣刺激性的食物,如辣椒、花椒等,以免影响身体恢复。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-09-23 04:55

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

  • 多发人群:所有人群

  • 临床检查:血清铁  血清铁蛋白  

  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(1000-5000元)

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