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孕期四季豆
补充说明：孕期四季豆
a******W 2014-08-27 16:05
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医生回答(2)
欧澈轩 主治医师 三甲
提问
孕期食用未煮熟的四季豆可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
孕期食用四季豆时，四季豆中的皂甙和红细胞凝集素等物质未被完全破坏，可能导致胃肠功能紊乱或食物中毒。这些物质会刺激胃肠道平滑肌，引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
如果孕妇食用了大量未煮熟的四季豆，并且出现了明显的腹泻症状，应及时就医以防止脱水和其他并发症的发生。
在孕期，为了保证母婴健康，应避免食用未经充分加热的四季豆，同时注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食蔬菜水果等。
2024-02-11 12:46
举报朱子强 主治医师 三甲
提问
你好，四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。出现胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。从你描述的症状来看，中毒很轻，而且毒素主要是针对你的胃肠道黏膜，对胎儿没有影响，你可以放心了。
以后饮食一定要注意，四季豆只要完全炒熟是不会中毒的，祝你健康~~
2014-08-27 16:06
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