发病时间：不清楚
血糯米的功效与作用
补充说明：血糯米的功效与作用
2014-08-22 21:32
我要咨询
精选回答(3)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
血糯米一般具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、辅助保护血管、辅助改善贫血等功效与作用，但是食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
血糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸、铁、磷等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、健脾养胃
血糯米味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
3、润肠通便
血糯米中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘、消化不良、腹胀等不适症状。
4、辅助保护血管
血糯米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质，可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，起到辅助保护血管的作用。
5、辅助改善贫血
血糯米中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，有利于改善贫血的情况。
但是需要注意，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对血糯米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-07-06 20:15
举报
赖毛华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长中西医结合妇科、擅长习惯性流产、多囊卵巢综合征、不孕症、月经不调、盆腔炎、子宫内膜异位症、痛经、更年期综合征等妇科疑难疾病的诊治。
提问
血糯米，是黑米中的一个重要种类，因为米质有糯性，所以称为血糯。它自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种。由于血糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米""长寿米"。
作用，润肠通便，补脾暖胃，滋血益气，美容养颜，强健骨骼作用还是挺好的
2019-04-08 22:23
举报
马跃龙 主任医师 辉县市城关镇卫生院（辉县市第二人民医院）
擅长：擅长中西医结合治疗高血压、糖尿病、冠心病、脑中风及其它内儿科杂病,尤其对高血压、糖尿病的个体化辨证分型治疗
提问
中医认为，心主血，五色入五脏，红色入心，补血作用的，所以有血色的血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效。所以有滋补气血的作用，所以也有辅助治疗月经过多的作用的，但是由于较为粘，所容易生痰，对于发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
2017-11-18 17:39
举报医生回答(2)
欧晨珞 主治医师 三甲
提问
血糯米具有补气养血、健脾开胃、缓解疲劳、改善贫血以及美容养颜等功效与作用。由于血糯米的食用价值较高，若想长期食用以达到某种特定效果，建议在专业人士指导下进行。
1.补气养血
血糯米富含铁元素和维生素B族，这些物质可以促进红细胞的生成，从而达到补气养血的效果。适用于气血虚弱、面色苍白等症状。可将血糯米煮成粥或加入糖水食用。
2.健脾开胃
血糯米入脾经，具有一定的滋补作用，能够起到健脾胃的作用。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的治疗效果。可将其熬制成稀饭或者蒸熟后直接食用。
3.缓解疲劳
血糯米中含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，有助于缓解疲劳感。适宜于长时间脑力劳动或体力消耗后的恢复。可作为主食摄入。
4.改善贫血
血糯米中的铁元素有利于红细胞的合成，提高血液携氧能力，对缺铁性贫血有辅助治疗作用。可用于治疗因缺乏铁元素导致的贫血症状。可通过烹饪时添加红枣、桂圆等食材来增强效果。
5.美容养颜
血糯米中所含有的多种营养成分，如维生素E、锌等，具有抗氧化作用，有助于保持皮肤健康。经常食用可改善皮肤质量，使肌肤更加光滑细腻。建议作为日常饮食的一部分进行摄取。
需要注意的是，虽然血糯米具有上述多种功效，但并不意味着所有人都适合大量食用。对于存在糖尿病、高血脂等问题的人群而言，过多摄入可能导致血糖波动或血脂升高等情况发生。因此，在食用血糯米时需注意适量原则，避免过量摄入造成不良影响。
2023-12-25 03:11
举报李周岚 主治医师 三甲
提问
按血糯米与糯米3：7的比例将血糯米轻轻淘洗后（切勿失去过多的红色素），在温水中浸泡5、6小时沥干水分，（血糯米水勿倒掉），用多功能绞肉机或电动粉碎机等工具磨成粉，拌匀。然后取适量混合的粉，加入不烫手的热水（可将浸血糯米的水烧热），用力揉成软不粘手的面团，再分摘成一个个小团，包入所喜食的馅子，如荠菜、香椿、精肉、虾仁、豆沙、红枣核桃泥等），捏合封口，搓成圆形，待锅内水开后投入。烧熟后，盛在碗中的小汤团呈紫红色，香气扑鼻，吃口鲜嫩，食欲大开。
2014-08-22 21:32
举报向医生提问
