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重金属中毒喝牛奶
补充说明：重金属中毒喝牛奶
a******W 2014-08-18 19:56
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
重金属中毒后，可以考虑食用牛奶、酸奶、豆浆、燕麦、核桃等食物。这些食物可能有助于缓解重金属中毒的症状，但并不能作为治疗方法，若中毒症状严重或持续，应立即就医。
1.牛奶
重金属中毒后，患者体内会积累大量重金属元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质可以与重金属结合形成稳定的复合物，从而减少重金属被人体吸收。重金属与蛋白质结合后，毒性会降低或消失，减轻了重金属对身体的损害。但需注意的是，重金属中毒严重时应立即就医，不能仅依赖于食物来解毒。
2.酸奶
重金属中毒后，由于毒素的作用，胃肠功能可能受到影响，出现恶心、呕吐等症状。此时摄入酸奶有助于改善胃肠道环境，缓解不适症状。酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化吸收，提高机体免疫力。但是，对于乳糖不耐受者而言，过量饮用酸奶可能会加重腹泻等不良反应。
3.豆浆
重金属中毒会导致神经系统受损，引起头痛、眩晕等症状。适量饮用豆浆可提供一定的水分和电解质，有利于维持身体的水平衡。此外还可以补充一定量的大豆异黄酮，可在一定程度上起到辅助抗氧化的效果。但不宜空腹饮用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
4.燕麦
重金属中毒会引起食欲减退，导致营养摄入不足。燕麦富含膳食纤维，能够增加饱腹感，促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。同时其含有一定的碳水化合物以及多种维生素、矿物质成分，适当食用有助于为机体补充日常所需的能量及营养物质。但是要注意避免一次性吃得过多，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
5.核桃
重金属中毒会对中枢神经系统产生抑制作用，使人感到疲劳、乏力。核桃仁中含有的脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，缓解由氧化应激引起的疲劳感。此外，核桃仁还富含多种微量元素如镁、铜等，这些元素参与神经递质合成与代谢过程，在一定程度上也有助于改善因重金属中毒引起的神经系统症状。但需注意适量食用，过多食用可能导致血脂升高。
重金属中毒后，建议及时到医院进行洗胃、灌肠等处理，以减少重金属继续吸收。日常生活中应注意饮食卫生，避免长期进食可能存在重金属污染的食物，如虾、蟹等海鲜产品。
2024-01-18 13:14
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医生回答(1)
于小伟 主治医师 三甲
提问
你说的情况一般的重金属会在身体中沉积，一旦含量超标身体就会造成异常，主要是神经系统受到影响。和牛奶过期了，菌株数量超标就会引起异常，腹痛腹泻等病症。一般的食物中毒吃一些绿豆汤，多喝一些蜂蜜，水排泄一下就会好的，问题不大。但是奶中的重金属应该是很微量的，而且对于重金属的排泄可以使用中药疏肝利湿，排毒的方法。重金属：铜，铅，锡，汞，金银都是对身体有害的，可以测试血液的重金属含量。
2014-08-18 19:56
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因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，蛋白质的结构改变功能就会丧失(体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩)，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失，人体也就不行了。重金属中毒的例子有：汞中毒、铅中毒等。
多发人群：所有人群
临床检查：脑电图 尿常规 血清N-乙酰-β-氨基葡萄糖酶
