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组织胺人免疫球蛋白忌饮食
补充说明：组织胺人免疫球蛋白忌饮食
a******W 2014-08-14 09:41
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
组织胺人免疫球蛋白治疗期间，应避免食用海鲜、牛奶、鸡蛋、坚果、大豆制品等可能含高组织胺的食物。虽然这些食物在摄入后可能导致过敏反应，但并不能直接影响免疫球蛋白的治疗效果。
1.海鲜
海鲜中含有较高的组胺，而组胺具有舒张血管、促进炎症细胞浸润的作用，因此可能会加重过敏反应。进食海鲜后，会导致机体释放更多的组织胺，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。严重时甚至会出现呼吸困难、血压下降等情况。
2.牛奶
牛奶中也含有一定量的蛋白质，摄入人体后会刺激机体产生免疫应答，导致组织胺的释放，从而诱发或加重过敏反应。摄入牛奶后，会引起胃肠道平滑肌收缩，进而出现腹痛、腹泻等症状。长期如此还可能导致慢性胃肠炎的发生。
3.鸡蛋
鸡蛋中的卵白素与组织胺有相似的结构，容易被身体误认为是外来物质并引发免疫反应，导致组织胺的产生增加。食用鸡蛋后，会导致免疫系统对自身的卵白素产生攻击，进一步加剧组织胺的释放，表现为荨麻疹、哮喘发作等。
4.坚果
坚果类食品如花生、杏仁等也富含蛋白质，摄入后可使组织胺水平升高，从而引起过敏反应。这些食物中的大量脂肪酸会抑制体内酶的活性，降低组织胺的代谢速率，使其持续作用于肥大细胞表面受体，增强其致敏性。
5.大豆制品
大豆制品中含有的异黄酮是一种植物雌激素，能够模拟人类雌激素的作用，影响组织胺的代谢过程，导致其浓度上升。高浓度的组织胺会导致毛细血管扩张、通透性增加，引起水肿、红斑等过敏反应；同时还会促使肥大细胞释放出更多介质，进一步放大过敏效应。
建议患者在医生指导下进行饮食调整，避免食用可能引起组织胺增高的食物。必要时可以考虑使用抗组胺药物来缓解症状，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。
2024-01-09 10:15
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荨麻疹(Urticaria)俗称风团、风疹、风疙瘩、风疹块，是一种常见的皮肤病。荨麻疹是由于各种因素致使皮肤粘膜血管发生暂时性炎性充血与大量液体渗出而造成局部水肿性的损害，典型表现是局部或全身出现大小不等的风团，剧痒难忍，挠抓后皮疹增多，夜晚多发，持续数小时后消退。可能伴随有发烧、腹痛、腹泻或其他全身症状。
