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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

突发食品安全事件是指生产加工过程、原辅材料使用上的产品因严重食品安全问题造成或者可能造成重大食物中毒事件,发生或可能发生严重危害人员群众身体健康和人身安全的事件。对已进入市场流通的问题产品,责令立即追回,并及时报告追回情况。对未售出的产品应按照领导小组的处理意见进行处理,不能私自挪用和处理。

2014-08-06 23:38

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医生回答(1)

谢廷坤 主治医师 三甲

提问

重大食物中毒一般有恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、休克等症状,患者需要根据具体情况进行治疗。

1、恶心呕吐

食物中毒后,毒素刺激胃肠道,引起胃肠道不适症状,导致患者出现恶心、呕吐等症状。患者可以通过喝淡盐水、补液等方式进行缓解。

2、腹痛腹泻

食物中毒后,毒素刺激肠道,引起肠道不适症状,导致患者出现腹痛、腹泻等症状。患者可以在医生指导下使用阿托品、消旋山莨菪碱等药物进行治疗。

3、头痛头晕

食物中毒后,毒素刺激神经系统,引起神经系统紊乱,导致患者出现头痛、头晕等症状。患者可以在医生指导下使用甲氧氯普胺、维生素B6等药物进行治疗。

4、休克

如果患者食物中毒比较严重,可能会导致体内水电解质紊乱,引起休克症状,如四肢发冷、面色苍白等。患者需要及时就医,在医生指导下使用重酒石酸去甲肾上腺素、醋酸龙等药物进行治疗。

5、其他症状

如果患者食物中毒的情况比较严重,还可能会出现意识模糊、昏迷等症状。建议患者及时就医,在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。

建议食物中毒的患者需要及时就医,通过治疗方式清除毒素,以免延误病情。同时,患者在日常生活中需要注意饮食卫生,避免食用不干净的食物。

2014-08-06 23:38

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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