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勿食高锰酸钾
补充说明：勿食高锰酸钾
a******W 2014-07-23 13:46
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医生回答(2)
龙和夜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
勿食高锰酸钾，否则可能会导致体内锰含量过高，引起锰中毒。日常可以适量食用芹菜、菠菜、紫薯、甜菜、牛肝等富含锰的食物。但这些食物本身并不能治疗或预防锰中毒，且过量摄入也可能对健康造成不良影响。
1.芹菜
芹菜中含有丰富的维生素C，而高锰酸钾具有氧化性，两者结合后会发生化学反应。可能会形成一种难以消化的物质，导致肠胃道功能紊乱，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.菠菜
菠菜中的铁元素会与高锰酸钾发生化学反应，生成不溶于水的沉淀物。这种沉淀物可能会影响胃肠道的吸收和消化功能，导致恶心、呕吐等症状。
3.紫薯
紫薯富含花青素，而高锰酸钾是一种强氧化剂，二者相遇会发生氧化还原反应。可能导致紫薯的颜色变深，同时产生有毒物质，对人体健康造成危害。
4.甜菜
甜菜根含有天然色素甜菜红，可与高锰酸钾中的成分发生化学反应。可能出现颜色变化或产生有害物质，影响食品的安全性和品质。
5.牛肝
牛肝中含有的铜离子可以催化高锰酸钾分解为氧气和氢离子，从而加速其氧化作用。过量摄入可能导致氧化应激加剧，引发炎症或其他相关疾病风险增加。
需要注意的是，上述提及的所有食物均不适合与高锰酸钾同食。此外，在处理高锰酸钾时需佩戴手套及防护眼镜以避免直接接触皮肤和眼睛。
2024-02-21 00:04
举报吴伊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
立即洗胃、催吐，可用大量温开水或用2.5％木炭悬 液反复洗胃与催吐，直至流出的液体变清，颜色正常为止。因 胃粘膜皱疑内嵌入高锰酸钾的细小结晶，洗胃时要使患者更 换不同体位，直到把残留结晶洗净为止。
2014-07-23 13:46
举报向医生提问
锰中毒是机体摄入过多的锰引起的中毒反应。急性锰中毒(manganese poisoning)可因口服高锰酸钾或吸入高浓度氧化锰烟雾而引起，急性腐蚀性胃肠炎或刺激性支气管炎、肺炎等是其主要临床表现。慢性锰中毒主要见于长期吸入锰的烟尘的工人，临床表现以锥体外系神经系统症状为主且有神经行为功能障碍和精神失常。接触锰机会较多者有锰矿开采和冶炼，锰焊条制造，焊接和风割锰合金以及制造和应用二氧化锰、高锰酸盐和其他锰化合物的产业工人。
