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胆石不能吃什么
补充说明：胆石不能吃什么
a******W 2014-07-10 20:35
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
胆石患者应避免食用高胆固醇食物、高脂肪食物、高嘌呤食物、高糖食物以及辛辣刺激性食物。这些食物可能会加剧胆结石的症状，但并不能直接治疗胆结石。
1.高胆固醇食物
高胆固醇食物包括蛋黄、动物内脏等，过多摄入会导致血清胆固醇水平升高，促进胆结石形成。长期过量摄入高胆固醇食物会加重肝脏负担，加剧胆汁分泌不畅，进而增加胆结石的风险。
2.高脂肪食物
高脂肪食物如红肉、油炸食品等，过多摄入可使胆囊收缩增强，促使胆固醇结晶析出而形成胆石。经常大量食用高脂肪食物会引起肥胖，肥胖患者更容易发生代谢综合征，从而增加胆结石的发生概率。
3.高嘌呤食物
高嘌呤食物主要包括海鲜、动物内脏等，摄入后会使体内尿酸含量增高，导致尿酸盐沉积于胆囊壁上，形成胆结石。长期食用高嘌呤食物可能会诱发痛风发作，还可能引起肾脏疾病，严重时甚至会导致肾功能衰竭。
4.高糖食物
高糖食物如糖果、糕点等，过多摄入会导致体重增加，进而影响胆汁成分比例，促进胆结石形成。长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗，进一步增加患糖尿病的风险，而糖尿病患者发生胆结石的概率更高。
5.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，进食后会对胃肠道产生一定的刺激作用，间接影响胆汁的正常排泄，易形成胆结石。此类食物还会对消化道黏膜产生一定损伤，长期食用可能会引发慢性胃肠炎等问题，不利于身体健康。
胆结石患者应避免食用上述提及的所有食物。此外，建议定期进行体检，特别是对于存在胆结石家族史的人群，应该更加注意饮食习惯及生活方式的调整，以减少胆结石的发生风险。
2024-02-29 04:54
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医生回答(1)
韩左成 主治医师 三甲
提问
进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
2014-07-10 20:35
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
就诊科室：内科
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