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适合孕妇的高丽参食谱
补充说明：适合孕妇的高丽参食谱
a******W 2014-06-28 17:02
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
适合孕妇食用的高丽参食谱包括糯米粥、参鸡汤、参茸炖乌鸡、参须炖瘦肉、参须炖猪骨汤等。虽然这些食物中含有一定的营养成分，但需注意的是，食物本身并不能替代医生的治疗建议，若孕期出现身体不适或特殊情况，应及时就医咨询。
1.糯米粥
糯米粥由糯米制成，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。糯米性温味甘，具有补中益气的功效，能够帮助改善气血不足引起的食欲不振。适量食用可以补充体力，缓解孕期疲劳。但不宜过量食用，以免引起腹胀或血糖波动。
2.参鸡汤
参鸡汤以鸡肉和高丽参为主要食材，鸡肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，而高丽参则是一种中药材，具有滋补强壮的作用。适当食用参鸡汤可以为孕妇提供所需的营养物质，并且有助于增强体质。但是注意不要过量食用，以免引起上火。
3.参茸炖乌鸡
参茸炖乌鸡是将高丽参、鹿茸等药材与乌鸡一同熬煮而成，其中乌鸡性平味甘，有补虚损、健脾胃之功效；高丽参大补元气、复脉固脱。此菜品可提高机体免疫力，促进产后恢复。但需控制摄入量，避免过多摄入导致上火。
4.参须炖瘦肉
参须炖瘦肉是以高丽参须和猪肉为主要原料的一道菜肴，高丽参须具有补气养血、生津止渴的功效，猪肉则可提供必要的蛋白质和能量。该菜谱对于调节内分泌失调、减轻压力有益处。但对这两种食材过敏者不宜食用。
5.参须炖猪骨汤
参须炖猪骨汤主要材料包括高丽参须和猪骨，其中高丽参须能补脾肺肾气，猪骨则含钙质及多种氨基酸。此汤品可助于提升身体抗压能力并促进新陈代谢。但需留意个人可能对其产生不良反应。
建议孕妇平时饮食要均衡多样化，避免偏食挑食，多吃新鲜蔬菜水果，如菠菜、苹果等，保证充足的睡眠时间，定期进行产检。
2023-12-29 12:00
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医生回答(1)
许若彬 主治医师 三甲
提问
材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
烹调方法：
1. 大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。
2. 于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。
3. 放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。
疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。
2014-06-28 17:02
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孕妇在怀孕期间，尤其是在孕早期和孕晚期，短期记忆力不如从前，有健忘现象。并不是每个孕妇都有这个症状。有些只是孕妇个人的一些主观感觉。
症状起因：在怀孕的头3个月里，多数孕妇会为眼前这个充满未知数的新的“冒险”而分神，为胎儿健康而担心;身体内荷尔蒙分泌水平的变化会让你觉得恶心、精疲力竭导致精神状况不佳。 到了孕期的最后3个月，面对生活即将要发生的巨大变化，多数孕妈妈心慌慌的，不知所措，再加上如果晚上睡眠质量不好，会感到身心疲惫。白天精神萎靡导致状况不断。 有关怀孕和记忆力的研究并不多，因此，没有人能确定孕妇健忘到底是怎么一回事。尽管一些研究找到了孕期语言表达和记忆力衰退的证据，但另一些研究却表明，事实上，孕妇和非孕妇在认知测验中的表现并没有什么差别。
就诊科室：心理、营养科
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