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面条的营养及功效
补充说明：面条的营养及功效
a******W 2014-06-28 13:03
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
面条是一种常见的主食，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
面条中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需的蛋白质，有利于维持人体的正常生理功能。面条中含有丰富的脂肪，可以为人体提供热量，维持人体的正常生理功能。面条中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，维持人体的正常生理功能。面条中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。
需要注意的是，食用面条时要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。此外，对面条过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2018-09-28 14:06
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医生回答(2)
李学庆 主治医师 三甲
提问
面条主要由面粉制作而成，含有丰富的碳水化合物，具有提供能量、易于消化吸收、改善贫血、增强饱腹感、促进胃肠蠕动等功效。但建议适量食用，避免过量导致血糖波动或消化不良等问题。若需要长期大量摄入面条或其他碳水化合物，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.提供能量
面条的主要成分为碳水化合物，能为人体提供稳定的能量来源。适量食用面条可作为日常主食，以满足身体对基础代谢的需求。
2.易于消化吸收
面条由小麦粉制成，经过加工后结构松散，有利于胃肠道的消化和吸收。对于食欲不振或消化功能较弱的人群，可以选择面条作为饮食的一部分。
3.改善贫血
面条中含有一定量的铁元素，可以补充血红素所需的原料，从而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加摄入含铁丰富的食物来辅助治疗。
4.增强饱腹感
面条中的主要成分是淀粉，在体内会转化为葡萄糖，被机体利用的同时产生一定的热量，进而增强饱腹感。饱腹感有助于控制进食量，减少高热量食物的摄入，达到减肥目的。
5.促进胃肠蠕动
面条中富含膳食纤维，能够刺激胃肠道平滑肌收缩，加快其运动速度。适当食用面条可以帮助改善便秘症状，并预防结肠癌的发生。
需要注意的是，虽然面条具有多种营养及功效，但并不适合所有人。对于患有糖尿病、高血脂等疾病的人来说，应限量食用，以免影响病情恢复。
2024-03-10 04:41
举报曹斯华 主治医师 三甲
提问
首先面条本身的营养是很有限的,除了淀粉,少量蛋白质,几乎没有其他营养了.胃不好其实最好调的,多补充点蛋白质跟维生素B,有助于你胃部受损细胞的修复.
2014-06-28 13:03
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
