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月子鲫鱼汤的作法
补充说明：月子鲫鱼汤的作法
a******W 2014-06-26 10:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
月子鲫鱼汤的作法通常包括清炖、红烧鲫鱼、清炖鲫鱼汤、清炖排骨、清炖银耳等。
1、清炖
鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，月子期间适当喝清炖鲫鱼汤，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进乳汁的分泌。
2、红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是由鲫鱼制作而成，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，月子期间适当喝红烧鲫鱼汤，能够补充身体所需要的营养，对身体的恢复有一定的帮助。
3、清炖
清炖鲫鱼汤中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，月子期间适当喝清炖鲫鱼汤，能够补充身体所需要的营养，对身体的恢复有一定的帮助。
4、清炖排骨
清炖排骨中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，月子期间适当喝清炖排骨，能够补充身体所需要的营养，对身体的恢复有一定的帮助。
5、清炖银耳
银耳中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖等营养成分，月子期间适当喝清炖银耳，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
在日常生活中，患者要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-26 10:20
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医生回答(1)
陈茵沫 主治医师 三甲
提问
锅烧热，倒油，油烧热改中小火，将擦干的鲫鱼下锅。轻晃锅，待鱼可晃动再翻面，两面煎至金黄加开水，水开后改中火，根据鱼大小炖15-30分钟，汤色变乳白即可。月子喝的汤不要放葱姜等物，盐也尽量少放。
2014-06-26 10:20
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
