发病时间：不清楚
老年人脂肪肝食谱大全
补充说明：老年人脂肪肝食谱大全
a******W 2014-06-19 09:34
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人脂肪肝患者的饮食调理需要均衡多样，一日三餐的食谱可以包括鸡蛋、低脂牛奶、瘦肉、燕麦、西兰花等富含营养且有利于肝脏健康的食物。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白质，且胆固醇含量较低，有助于肝脏修复。适量摄入可补充必需氨基酸，但过多摄入可能增加血脂水平。
2.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质及维生素D，能促进骨骼健康。长期饮用有助于改善骨密度，但需注意选择适合老人的产品。
3.瘦肉
瘦肉提供高质量蛋白质和铁元素，帮助维持红血球数量。适度食用对贫血患者有益，但要避免过量以防肾脏负担。
4.燕麦
燕麦富含膳食纤维，能够延缓胃排空时间，产生饱腹感。可以作为早餐的选择之一，但是不建议空腹食用。
5.西兰花
西兰花富含多种抗氧化物质，如硫代葡萄糖苷等，具有一定的抗炎作用。适当食用有利于减轻氧化应激损伤，但不宜过量以免引起消化不良。
对于脂肪肝患者而言，饮食调整至关重要。建议减少高脂肪、高热量食物的摄入，如油炸食品和甜点；同时，鼓励增加膳食纤维的摄入，可通过多吃蔬菜水果实现。此外，定期进行运动，如散步或轻度有氧运动，以辅助控制体重和改善脂肪代谢。
2024-02-01 19:25
举报相关问题
医生回答(1)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）＝身长（厘米）－105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
2014-06-19 09:34
举报向医生提问
由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%称之脂肪肝。正常人肝脏内脂质含量占肝湿重的2%～4%，其中2/3为磷脂，此外尚有胆固醇、中性脂肪，主要是构成细胞膜及其他细胞器的膜。大多数脂肪肝属于三酰甘油含量异常增高，根据脂肪含量，可将脂肪肝分为轻型(含脂肪5%～10%)，中型(含脂肪10%～25%)，重型(含脂肪25%～50%或>30%)三型。脂肪肝是一个常见的临床现象，而不是一个独立的疾病，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
健康问答
