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老年人肝硬化饮食禁忌
补充说明：老年人肝硬化饮食禁忌
a******W 2014-06-19 09:31
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
肝硬化的老年人在日常生活中应注意避免食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、燕麦、西兰花等可能加重肝脏负担或影响病情的食物。虽然这些食物本身并不具有治疗作用，但合理搭配其他营养均衡的食物有助于维护肝脏健康。
1.牛奶
牛奶富含蛋白质，可以为身体提供必需氨基酸，有助于维持身体健康。适量摄入可促进肝脏合成白蛋白，但不宜过量，以免加重肝脏负担。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，能够补充人体所需的营养物质。蛋黄中含有卵磷脂，可在一定程度上起到辅助降低血清胆固醇的作用。但是要注意适量食用，避免过多导致血脂升高。
3.瘦肉
瘦肉中含有的优质蛋白质有利于肝细胞修复和再生。适当食用可以帮助改善肝功能，但要确保肉类来源安全、无激素残留。
4.燕麦
燕麦是一种低脂肪、高纤维的食物，适合肝硬化的患者食用。燕麦中的β-葡聚糖具有一定的抗氧化作用，能帮助减轻肝脏氧化应激损伤。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这些成分对肝脏有益。该食品还含有硫化物异硫氰酸酯，可能具有抗癌效果。建议作为经常性膳食的一部分来摄取。
肝硬化患者的饮食应以易消化、低脂肪、高蛋白为主。同时，需避免酒精及可能导致肝脏损害的药物摄入，如非甾体抗炎药等。定期复查肝功能是必要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。
2024-03-06 09:27
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肝硬化是一种以肝组织弥漫性纤维化，假小叶和再生结节形成为特征的慢性肝病。临床上有多系统受累，以肝功能损害和门静脉高压为主要表现，晚期常出现消化道出血，肝性脑病，继发感染等严重并发症。
