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老年人高血压食谱
补充说明:老年人高血压食谱
a******W 2014-06-09 12:55
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精选回答(1)
老年人高血压患者的饮食调理应在医生或营养师的指导下进行,合理搭配燕麦、菠菜、黑木耳、核桃、三文鱼等食物。但需要注意的是,食物并不能直接用于治疗高血压,若血压持续升高,应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低血浆低密度脂蛋白胆固醇的作用,从而有助于控制血压。此外,燕麦还含有丰富的植物化学物质,如γ-氨基丁酸等,这些物质能够起到舒缓血管、改善血液循环的效果。
2.菠菜
菠菜中含有的钾元素可以促进体内钠离子排出体外,有利于维持细胞内外渗透压平衡,减少水钠潴留现象的发生。同时还可以增强心肌收缩力并降低心脏负荷,进而达到辅助降血压的目的。另外,菠菜中的铁质还有助于预防贫血。
3.黑木耳
黑木耳中含有一定量的磷脂以及卵磷脂成分,该类物质具有一定稀释血液黏稠度的功效,对于预防动脉粥样硬化也有一定的作用。除此之外还可以一定程度上抑制血小板凝集,从而起到防止血栓形成的作用。
4.核桃
核桃仁油脂含量较高,其中不饱和脂肪酸能软化血管壁,改善血脂代谢异常状态,对防治老年性高血压有益。适量摄入核桃仁还能补充能量,缓解餐前饥饿感,但不宜过量食用以避免热量超标导致体重增加。
5.三文鱼
三文鱼是高蛋白、低脂肪且富含欧米伽-3脂肪酸的食物,这种脂肪酸具有扩张血管、降低血压的作用。适当进食三文鱼还可以为身体提供必需氨基酸,促进新陈代谢,维护心血管健康。
饮食调整需遵循多样化原则,确保营养均衡。建议定期监测血压,以便及时发现异常情况并采取相应措施。
2024-01-13 03:04
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医生回答(1)
首先在平时血压高的人需要尽量远离过咸的食物,因为在临床研究中发现盐量摄入过多是导致高血压的重要因素,高血压患者不应常吃腌制食品,控制每天盐的摄入量不超过5克,这其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的盐量。
2014-06-09 12:55
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高血压是老年常见疾病之一,随着人均寿命的延长,老年人日益增多,老年高血压患者也相继增多。我国一般把60岁以上的人群认定为老年人,而国外,尤其是大多数发达国家则把65岁及以上作为其老年的标准。高血压是冠心病和脑血管病的主要危险因素,这些心、脑血管疾病在全世界每年导致1200万人死亡。因此,老年高血压的防治及理论研究已成为医学界十分关注的问题。
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