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老年人高钠血症饮食禁忌
补充说明：老年人高钠血症饮食禁忌
a******W 2014-06-09 08:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人高钠血症在饮食上应避免食用含盐量高的食物，如咸菜、腊肉等腌制品。日常生活中可以适量食用含盐量低的加工食品、脱脂奶、全麦面包、新鲜蔬菜以及水果等。
1.含盐量低的加工食品
含盐量低的加工食品如咸菜、豆腐乳等，由于其经过腌制或发酵处理，钠离子含量较高，但通常会标明钠含量。此类食品中钠离子浓度相对较高，可导致体内钠离子水平进一步升高，加重高钠血症的症状。因此，对于存在高钠血症风险的老年人群而言，应谨慎食用。
2.脱脂奶
脱脂奶是一种低脂肪、低热量的乳制品，适合需要控制卡路里摄入的老年人群。脱脂奶富含钙质和其他营养素，有助于维持骨骼健康。此外，它还含有一定的蛋白质，可以帮助维持肌肉功能。
3.全麦面包
全麦面包由全粒小麦制成，相较于白面粉面包，其保留了更多的纤维和矿物质。全麦面包中的纤维可以增加饱腹感并促进消化系统健康。然而，需要注意的是，尽管是全麦面包，其中仍然可能含有一定量的钠，因此在选择时需查看标签。
4.新鲜蔬菜
新鲜蔬菜如菠菜、芹菜等，天然含钠量较低，在烹饪过程中添加食盐较少。这类食物有利于补充维生素及膳食纤维，不会加剧高钠血症症状。但在储存或运输过程中，可能存在轻微的钠增加现象，所以在购买前要仔细检查包装上的营养信息。
5.水果
水果如西瓜、香蕉等，天然含钠量较低，且不含人工添加的钠。这类食物不仅提供丰富的水分和多种抗氧化物质，还能为身体提供必要的电解质。适量食用对缓解高钠血症有积极影响。
高钠血症患者日常生活中应注意均衡饮食，避免过量摄入钠盐，同时定期监测血压和电解质平衡。若症状持续不改善，应及时就医接受专业治疗。
2024-02-28 16:15
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血清钠水平>145mmol/L，并伴血浆渗透压升高者，称为高钠血症。老年高钠血症，常见于高龄住院患者，主要因失水，少数因注射过多高渗NaCl等引起。
