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老年人多器官功能衰竭饮食指南
补充说明：老年人多器官功能衰竭饮食指南
a******W 2014-06-08 22:14
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人多器官功能衰竭的饮食调理需要均衡且易于消化，可以考虑摄入鸡蛋、瘦肉、全麦面包、西兰花和酸奶。但需要注意的是，食物并不能直接治疗多器官功能衰竭，若症状持续或加重，应及时就医以获得专业治疗。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为身体提供必要的营养物质，有助于维持机体正常运作。蛋白质是细胞结构的重要组成部分，对于组织修复和新陈代谢至关重要。适当的摄入可促进身体健康。
2.瘦肉
瘦肉富含优质蛋白质、铁等矿物质，能够补充能量并预防贫血。蛋白质是构成肌肉的主要成分之一，适当进食有利于增强体力和免疫力；铁对红细胞的合成有促进作用，可改善贫血症状。
3.全麦面包
全麦面包由全粒小麦制成，保留了胚芽及种皮，含有较多的维生素B群及纤维质。B族维生素可以帮助调节新陈代谢，而纤维质则能增加饱足感并促进消化系统健康。适合需要均衡饮食且希望摄取简单碳水化合物的群体。
4.西兰花
西兰花是一种低热量高纤维蔬菜，富含多种维生素和矿物质。膳食纤维有助于保持肠道健康，预防便秘；维生素C具有抗氧化作用，可帮助身体抵抗自由基损伤。
5.酸奶
酸奶中含有活性乳酸菌，能够抑制有害菌的繁殖，维护肠道微生态平衡。此外，酸奶中的钙质也有助于骨骼健康。适用于需要改善消化功能或补钙的人群。
建议定期进行体检以监测器官功能变化，如有不适需及时就医。患者平时要避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起消化不良的情况发生。
2024-02-21 08:02
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多脏器功能衰竭(MultipleOrganfailure，MOF)是指机体在严重创伤、感染、中毒、大手术后等应激状态下短时间内同时或相继发生2个或2个以上器官功能衰竭。而老年多器官功能衰竭(Multiple organ failure in the elderly，MOFE)则是以老年多器官功能衰退为基础，以老年多器官慢性疾病为先导，在某些诱因激惹下，由单一器官功能不全而诱发多个器官功能衰竭。
