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克-雅氏病性痴呆能喝牛奶吗
补充说明：克-雅氏病性痴呆能喝牛奶吗
a******W 2014-06-07 09:00
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
可以适量饮用灭菌、纯化的牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够为患者提供必要的营养支持。但鉴于该疾病与朊蛋白异常有关，建议选择灭菌、纯化的牛奶以减少潜在风险。
此外，对于存在乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群而言，即使在患有克-雅氏病性痴呆时也不适宜饮用未经处理的生奶。
对于克-雅氏病性痴呆患者的饮食管理，应遵循易消化且营养均衡的原则，并避免食用可能增加神经毒性风险的食物，如含防腐剂过多的加工食品。
2024-01-30 11:41
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克-雅氏病性痴呆是属朊病毒(蛋白)疾病，是由朊蛋白传递所致的中枢神经系统变性疾病。本病潜伏期长，病程短，多在1～2年内死亡。痴呆为持续进展性。至20世纪50年代Sigurdsson(1954)研究羊瘙痒症海绵状脑病提出慢病毒感染。朊蛋白基因(PRNP)位于第20号染色体短臂。朊蛋白在体内分两种形式存在，一种是正常细胞异构体(PrPc)由内质网合成、半衰期短3～6h迅速降解，此蛋白结构主要由α螺旋组成，β折叠甚少。无致病作用。另一种致病瘙痒症异构体(PrPsc)，蛋白结构α螺旋甚少，主要由β折叠组成，翻译加工过程缓慢不易降解并在细胞膜特别是突触膜沉积而致病。
