发病时间：不清楚
乳糜泻饮食疗法
补充说明：乳糜泻饮食疗法
a******W 2014-06-06 14:48
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
乳糜泻的治疗通常需要遵循无麸质饮食，包括避免摄入燕麦、藜麦、荞麦、小米等含麸质食物以及高纤维蔬菜。虽然这些食物本身营养丰富，但并不能直接用于治疗乳糜泻。
1.燕麦
燕麦中含有麸质蛋白，对于患有乳糜泻的人群而言，摄入后可能导致免疫系统对麸质蛋白产生反应。若患者食用了含有麸质蛋白的燕麦，可能会出现腹泻、腹痛等症状。严重时可导致营养吸收障碍，引起贫血等问题。
2.藜麦
藜麦是一种常见的粗粮食品，其中含有的蛋白质以及膳食纤维等物质可以促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。 患有乳糜泻的人群如果长期食用过多的藜麦，会导致肠黏膜损伤加重，进而影响到身体对其他营养物质的吸收。
3.荞麦
荞麦中也存在麸质蛋白，因此，乳糜泻患者进食荞麦后，其体内产生的自身抗体与小肠上皮细胞结合，导致小肠绒毛萎缩或消失，使小肠黏膜通透性增加，从而引发一系列临床症状。乳糜泻患者食用荞麦后会出现体重下降、贫血、乏力等症状。
4.小米
小米属于杂粮的一种，含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和矿物质元素，能够为机体补充能量。 但乳糜泻患者不宜过量食用小米，以免加重病情。
5.高纤维蔬菜
高纤维蔬菜如芹菜、菠菜等富含不可溶性纤维，能延缓碳水化合物的消化速度，减少乳糜泻患者的不适症状。 适量摄入高纤维蔬菜有助于维持正常排便功能，但需注意不要过量以防不耐受。
建议进行乳糜泻饮食疗法期间，应避免食用小麦及其制品，包括面包、面条等。同时，应注意观察是否有任何过敏反应发生，一旦发现异常应及时就医处理。
2024-03-17 00:10
举报相关问题
向医生提问
