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乳糜泻饮食治疗
补充说明：乳糜泻饮食治疗
a******W 2014-06-06 14:48
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
乳糜泻的治疗通常需要遵循无麸质饮食，包括上述提及的燕麦、藜麦、荞麦、野米和红薯在内的多种食物均需从日常饮食中剔除。选择替代品时应确保其不含麸质以避免触发症状或延缓疾病恢复。
1.燕麦
燕麦中含有麸质蛋白，对于患有乳糜泻的人群而言，摄入后可能会导致小肠黏膜损伤加重。患者会出现腹泻、腹胀、贫血等症状。这些症状是因为机体无法正常消化燕麦中的麸质蛋白，进而引起肠道炎症反应。
2.藜麦
藜麦是一种常见的杂粮食品，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，但同时也含有一些麸质成分，因此对乳糜泻患者来说，过量摄入可能引发不适。 食用过多可能导致腹泻、腹痛等不良反应。这是由于患者的小肠黏膜受到刺激而发生炎症所致。
3.荞麦
荞麦也属于一种粗粮类食物，其中含有一定的蛋白质以及氨基酸成分，可以为身体补充营养物质，但是其中也含有一定量的麸质蛋白。会导致病情进一步加重，不利于疾病的恢复。此外还可能会出现恶心呕吐的情况发生。
4.野米
野米是乳糜泻患者需要避免的一种食物，因为它富含麸质蛋白，会加剧患者的症状。 患者可能出现腹泻、腹胀、体重下降等症状。这是因为野米中的麸质蛋白刺激了患者的胃肠道，导致其难以吸收营养物质。
5.红薯
红薯中也存在少量的麸质蛋白，虽然含量较低，但对于乳糜泻患者来说，仍有可能引起症状发作。 这种情况下，患者容易出现乏力、头晕、厌食等症状。这主要是因为麸质蛋白引起的免疫应答导致小肠黏膜受损。
建议患者在日常生活中注意均衡饮食，避免食用上述提及的含有麸质蛋白的食物。同时定期进行血液检查以监测自身状况，确保身体健康。
2024-03-19 23:32
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